在中國資本市場，伊利創造了一個持續增長的長牛神話。

1996年伊利剛上市時，市值僅有4.5億；如今，伊利市值高達1400多億，28年大漲300多倍。

25年前，伊利液態奶事業部成立，開創了中國的“液態奶時代”——牛奶的保質期被大大延長，奶制品突破地域限制被送進千家萬戶。如今，伊利不僅連續十年穩居亞洲最大的乳企，2023年進入全球乳企五強，還是中國目前唯一一家同時在亞洲、歐洲、美洲、大洋洲布局的乳品企業。

作為中國唯一“雙奧乳企”，伊利還借巴黎奧運的東風打出了整合營銷的“組合拳”，實現了品牌美譽度和業務營收的大幅提升。

一切成績的背后離不開一位企業家——伊利集團的掌舵者潘剛。

2002年，32歲的潘剛出任伊利集團總裁，是當年全國520家重點工業企業中最年輕的總裁，并執掌伊利至今。回顧伊利的發展歷程，會發現伊利往往能在關鍵戰略決策上做出正確的選擇，這離不開潘剛的戰略把握。“我戴的這副眼鏡很特別，左眼是‘望遠鏡’，右眼是‘顯微鏡’。作為管理者，既要著眼長遠，明確戰略方向，也要重視細節，做好精確管理。”潘剛曾表示。

伊利為何能打破西方乳企“獨霸”格局，從地方乳企成長為千億巨頭？在不確定環境下，伊利是如何前瞻性地“全球織網”，實現全球發展、全球經營？又有哪些戰略與戰術值得借鑒？今天與你分享DBA首二班同學、伊利集團董事長兼總裁潘剛關于創業、戰略與經營管理的60條思考，希望對你有所啟發。

來源 | 礪石商業評論

潘 剛

長江DBA首二班同學

伊利集團董事長、總裁

關于創業維艱

1.登高莫問頂，途中耳目新。

2.厚度優于速度，行業繁榮勝于個體輝煌，社會價值大于商業財富。

3.商業價值和社會價值是互相促進、良性循環的整體，只有實現商業價值與社會價值的融合發展，才能不斷發現新需求、創造新模式、推動新增長，真正實現企業的可持續發展。

4.大企業要有大擔當。

5.創新能夠讓一家企業走向優秀，責任更能讓一家企業走向偉大。

6.企業只有進化才能適應變化。要想實現更好的發展，公司的業務模式、組織模式、企業生態和管理人員的思想認知都要進化。

7.企業發生重大事件對伊利打擊非常大，有些銀行也有預警不給伊利貸款了，連經銷商都不給伊利貸款，可以說是四面楚歌。2005年，為了解決遺留問題，伊利把國債都賣掉了，也給企業造成了幾千萬損失。但正是2005年解決了這些問題，2006年才有一個良性發展。

8.越在最艱難時候，大家一定要團結起來，我們要把這個企業保住。

9.黃金時代在我們面前，而不在我們背后。

10.比起北上廣這些大城市，我們地處北方遠離一線市場，并不具備太多優勢，但正是我們從領導到員工，大家都能夠認真地工作，踏踏實實地做事，我們比別人付出得更多，比別人更努力，才取得今天的成績。

11.我戴的這副眼鏡很特別，左眼是“望遠鏡”，右眼是“顯微鏡”。作為管理者，既要著眼長遠，明確戰略方向，也要重視細節，做好精確管理。

12.不創新，無未來。

13.在伊利人眼中，世界上只有兩種人：一種人是喝牛奶的，一種人是不喝牛奶的，伊利人的使命就是要將這兩種人變成一種人，喝牛奶的人——享受牛奶營養與健康的人。

14.乳鐵蛋白也叫牛奶的“奶黃金”，10噸牛奶中才能提取1公斤乳鐵蛋白，在國際上價格最高的時候賣到2萬多元1公斤。2023年，我們突破了技術瓶頸，現在在牛奶中的保留率能達到90%以上。

15.伊利的產品是伴隨著我整個生活的全過程。早晨起來，我會吃伊利奶酪，喝伊利牛奶，中午我不忙的時候，沏一杯伊利奶粉。

16.任何一個人、一個企業沒有付出是不可能有回報的。伊利過去的經歷充分證明了成功沒有捷徑，沒有踏踏實實的工作和努力，不可能成功。

17.要成為進化最快的企業，學會72變。

18.遠見成就未來，合作方能聚力，互惠即為共贏。

19.在質量安全和創新上投入，永遠是正確的，所有這些方面的投入，最終消費者是能實實在在感受到的。

20.用全球的資源做一杯中國好牛奶，用一杯好牛奶去塑造一個中國好品牌。

潘剛同學在DBA課堂上

關于戰略抉擇

21.從伊利的發展經驗來看，企業要長遠發展必須要戰略先行。

22.1999年底，定戰略的時候，我們找了全球知名的世界級的咨詢公司，幫助我們制定了戰略規劃，找對了方向。從方向上來說，這么多年都沒有大的變化。

23.堅持乳業為主，堅定地把主業做好。

24.伊利主要還是集中在乳業板塊，在戰略上有不同的路徑來實現。一個是內生式，靠自身現有業務的增長；第二是外延式發展，就是通過并購來實現。

25.我們兼并對象一是要有先進裝備、優質奶源，及在當地擁有一定品牌和影響力。

26.奶業壁壘是非常高的，不像其他電商互聯網，一夜之間出來一個企業，在奶業做不到。一是奶業需要有奶，有奶牛，牧場，種草開始，需要幾十年的功夫，形成全產業鏈。

27.我們不能讓外國運動員背著牛奶來中國，作為民族企業我們有能力、更有責任服務好北京奧運會。

28.（乳品）企業一定要全鏈創新，因為乳業產業鏈非常長，每一個環節都決定最后品質好不好，從種草到育種，從養牛到生產加工，全鏈條建設都要做到最好。

29.我們和行業內包括產業鏈上的各個合作伙伴，集聚大家的力量，共同創新，最終是為了滿足消費者的需求，服務消費者。

30.我們要改變行業競爭方向，營造更大市場空間，讓整個行業內其他企業和伊利共同成長，把整個蛋糕做大，把中國乳業做大。

31.伊利現金流非常好，融資成本非常低、融資渠道也很多，就資金面上來看，融資意義并不是特別重大。但是，幫助和支持產業鏈條上合作伙伴的發展非常重要。

32.我們的產業鏈金融是以推進產業協同發展為目的。我們根據業務需要，先后設立了財務公司、擔保公司、保理公司、互聯網小貸公司。

33.我們的產業鏈上有很多中小企業，特別考慮到行業的特殊性，有很多畜牧、養殖等農業行業的合作伙伴，另外我們很多經銷商也都是中小企業，他們的融貸能力相對比較弱。從企業自身利益來講，我們也需要協同發展，你跑得很快了，但你的合作伙伴跟不上，這是要出問題的。

34.我們的產業鏈金融的工作是有一定風險的，但是我們認為，龍頭企業要主動承擔責任，帶動上下游合作伙伴一起發展。

35.（伊利與農牧民建立了利益共享的聯結機制）我們幫助合作牧場增收近114億元，帶動全國560萬養殖戶和農牧民走上增收致富的道路。

36.大到國家，小到企業，只有抱著一種開放的態度，通過合作，才能實現互惠互利，共同發展。

37.千億只是起點，伊利還有更高遠的目標要去實現。

38.2025年挺進“全球乳業三強”，2030年實現“全球乳業第一”。

39.伊利的未來必然是一家全球化的企業。

40.中國乳企應該積極參與到乳業全球化合作的進程中來，加快自身國際化的步伐。

41.企業不僅要整合全球優質自然資源，還要整合全球人才、技術智力資源，打造“全球智慧鏈”，用全球智慧來推動企業創新。

42.我們的國際化戰略叫“全球織網”，通過在美國聚集全球頂尖智慧資源，主導實施中美食品智慧谷，在新西蘭建設全球最大的一體化乳業生產基地，在歐洲建設伊利歐洲研發中心等一系列舉措，伊利搭建了覆蓋亞洲、歐洲、大洋洲和美洲的全球資源體系、全球創新體系和全球市場體系。

潘剛同學在DBA課堂上

關于企業經營與管理

43.平衡為主，責任為先。

44.先做伊利人，后做伊利事。欲出好產品，先塑好人品。

45.我們不盲目地去追求速度和規模第一、收入第一，我們真正所取得的是一個綜合第一，包括盈利能力、品牌價值、社會公益事業投入，在行業內包括我們納稅，再加上企業整體市場競爭力。

46.在質量上不惜一切代價，只要需要投，不管需要多少錢都要投，不能有任何風險。

47.不管我們企業發展到什么階段，產品品質始終是我們的根本。

48.如何提升品質？我們從三個方面來發力：

第一，戰略層面，要把質量戰略作為企業核心戰略，并有明確量化和執行標準。

第二，企業文化層面，要把品質作為企業文化核心，要讓企業所有的人都理解和認識到品質重要性，把每位員工都培養成真正工匠，形成工匠文化，才能在工作中每個環節都精益求精。

第三，標準層面，要建立比肩甚至超越國際水平質量標準和體系，掌握了標準，才能牢牢掌握國際市場競爭和價值分配話語權。???????

49.嬰兒奶粉是所有乳制品中加工工藝、配方最復雜的，從配料表中可以看到核心的營養成分非常多。最難的是對母乳的研究，我們建立起了目前世界上數據量最大、規模最大、數據最全的中國母乳研究數據庫。

50.好的產品得到消費者認可，這是底氣，也是做創新的最終目的。

51.13億消費者購買伊利產品是對我們最大的肯定。

52.一個企業不僅要能為消費者提供卓越的產品和服務，還應努力使這個世界變得更美好。

53.對伊利而言，成為首個雙奧乳企，這是一份榮譽，同時也是一份沉甸甸的責任。

54.人才是企業發展的基礎。

55.（1999年）那時候聘請一個市場總監比我的待遇還要高，當時我們聘請的是亞洲的人才。現在我們的人才來自全球各個國家，而且來自世界500強企業的人才也非常多。

56.伊利的成長、成熟，是來源于一個團隊的努力，而不只是幾個人，個別人，整個團隊是最有戰斗力的。

57. 我們這個團隊確實經驗很豐富，幾乎所有管理者都是大學一畢業就分到車間，從工人開始干起，摸爬滾打十幾年二十年，最終一步一步地走上管理崗位。

58. 省什么錢都不能省員工的錢，今年我們要繼續給員工漲薪。

59. 跨界學習可以啟發開闊我們的思路，因為很多企業的經營理念都是相通的。

60. 不同階段的伊利需要從不同企業學習管理經驗，最終使得伊利的管理水平得到不斷提升。